Word weer mens: de terugkeer van Homo Sapiens

Onlangs verscheen het langverwachte Nederlandstalige boek Word weer mens, de terugkeer van Homo Sapiens van dr. Leo Pruimboom, grondlegger van de klinische Psycho-Neuro-Immunologie (kPNI) en veelgevraagd docent binnen het vakgebied. Samen met co-auteur Daniel Reheis bundelt hij in dit boek de inzichten die hij in decennia als wetenschapper, docent en therapeut heeft opgedaan. De rode draad: voeding als medicijn kan, en zou volgens de auteurs eigenlijk moeten, worden ingezet bij de behandeling van chronische klachten en ziekte.

Het resultaat is een fraai vormgegeven en bijzonder waardevol boek dat de theorie achter de belangrijkste werkingsmechanismen van ziekte begrijpelijk maakt, en deze combineert met recepten die zijn opgebouwd uit voedingsmiddelen die het herstel van diezelfde mechanismen ondersteunen. Voor therapeuten en andere gezondheidsprofessionals die dagelijks met vage of hardnekkige klachten van cliënten te maken hebben, biedt het boek een stevig, wetenschappelijk onderbouwd houvast.

Voeding als medicijn: de evolutionaire en kPNI-basis van het boek

Word weer mens is gestoeld op fysiologische stofwisselingsprocessen en de uitgangspunten van evidence based medicine. Door de combinatie van een evolutionaire invalshoek, het kPNI-gedachtegoed en de wetenschap achter de werkingsmechanismen, is het boek zowel een naslagwerk voor lichaam als voor geest. Het opent met een algemeen deel waarin voedingsfeiten op een rijtje worden gezet en hardnekkige mythen worden ontkracht: zo blijkt een ei niet automatisch de cholesterol te verhogen en is zoogdiervlees niet per definitie gezond voor de mens. Ook de grondbeginselen van koken komen aan bod, voordat het boek dieper ingaat op twaalf werkingsmechanismen die kunnen bijdragen aan het ontstaan van ziekte.

Bij elk van deze twaalf mechanismen worden de bijbehorende symptomen en ziektebeelden op een rij gezet, gevolgd door een heldere uitleg van het onderliggende proces. Vervolgens biedt het boek een overzicht van voeding die als medicijn kan functioneren, naast een lijst met voedingsmiddelen die juist beter vermeden kunnen worden. Elk hoofdstuk wordt afgesloten met uitgewerkte en fraai gefotografeerde voor-, hoofd- en nagerechten die passen bij het besproken mechanisme, zodat theorie direct in de praktijk kan worden gebracht.

Leo Pruimboom over overgewicht en de kracht van de twaalf werkingsmechanismen

Na de bespreking van de werkingsmechanismen richt het boek zich op overgewicht als aandoening, integraal benaderd vanuit de kPNI. Lezers krijgen praktische tips aangereikt om hiermee aan de slag te gaan, inclusief een compleet weekplan dat voeding, beweging en sociale activiteiten combineert. Voor gezondheidsexperts is er extra verdieping opgenomen in aparte kaders: een uitleg van de PNI-metamodellen die structuur bieden bij het komen tot een verklarende PNI-diagnose, en een overzicht van de samenhang tussen de werkingsmechanismen en de bijbehorende metabole strategieën van het immuunsysteem. Deze verdiepende kaders maken het boek ook interessant voor wie al langer met de kPNI-methodiek werkt en op zoek is naar verdere onderbouwing.

Door deze opzet is Word weer mens niet alleen een waardevolle aanvulling op de boekenkast van de therapeut zelf, maar ook uitermate geschikt om aan cliënten mee te geven. Het boek biedt de achterliggende evolutionaire en wetenschappelijke verklaringen voor het ontstaan van ziekte en de weg naar de oplossing, en kan zo dienen als verdiepend leesmateriaal voor de cliënt. De recepten zijn smaakvol, laagdrempelig te bereiden en bieden een uitstekende basis voor verdere variatie en keukenexperimenten aan de hand van de voedingslijsten die bij elk werkingsmechanisme zijn opgenomen. Zo verbindt het boek wetenschap, praktijk en de dagelijkse keuken tot een geheel dat direct toepasbaar is.

Wie meer wil weten over de klinische Psycho-Neuro-Immunologie en het werk van Leo Pruimboom, kan terecht op www.pni.nu. Word weer mens, de terugkeer van Homo Sapiens is verkrijgbaar via www.wordweermens.com en als e-book via Bol.com. Benieuwd naar meer artikelen over voeding, gezondheid en de kPNI? Bekijk dan meer artikelen uit NWP Magazine 2019.