Natuur

Dat de natuur deel uitmaakt van natuurgeneeswijzen is wel duidelijk. Ook is duidelijk dat de natuur belangrijk is voor ons leven en welzijn. Zo ben ik zelf graag in het bos. Daar kan ik me ontspannen en voel ik me onderdeel van iets groters.

Ik zit ook graag met m’n vingers in de aarde. Dan vergeet ik even het concept tijd. Jammer genoeg heb ik nog geen tuin, maar tot die tijd zet ik mijn sla- en tomatenplantjes gewoon in een pot en zie ik alle bloempotten gewoon als mijn terrein. En uiteindelijk smaakt zo’n zelfgezaaide sla of tomaat lekkerder dan de zelfgekochte, ook al zijn ze misschien kleiner, minder rond of aangevreten door slakken.

Pasgeleden liep ik mee met een wandeling onder begeleiding van een gids, die ons alles vertelde over eetbare planten en bloemen om ons heen. Geweldig vond ik het. Het was of er iets in mij werd wakker gemaakt. Sindsdien ben ik dol op die verloren stukken berm, waar van alles en nog wat groeit. Ik zie die onkruidveldjes nu als een soort leentuin. Ik kan er niet voorbijlopen zonder wat te plukken. Mijn dochter gaat voor de klaprozen. Er komt dus geen salade meer op tafel zonder wat rode klaproosblaadjes. Zelf ga ik voor allerlei groene blaadjes en bijvoorbeeld voor de witte bloemetjes van de Alyssum.

Sindsdien zijn onze salades niet alleen kleurrijker geworden, maar ook interessanter. Wanneer ik een hap neem van zo’n zelf verzamelde salade, voelt het alsof de vonken ervan afspringen in mijn mond! Wat een energie komt daarvan af.

We gaan dus zeker nog eens mee op zo’n wandeling. Want de helft van wat er is verteld en wat ik heb gezien, heb ik niet kunnen onthouden. Ik zie ernaar uit de kracht en veelzijdigheid van de natuur te leren kennen. Ik geniet ervan dat ook mijn dochter het leuk vindt te weten wat eetbaar is en wat niet en dat er nieuwe smaken op ons bord terechtkomen. Wat we wel hebben geleerd is, dat we alles eerst goed moeten wassen! Aan het eten van insecten zijn we nog niet toe!

Wandelen in de natuur en eetbare planten herkennen

Een wandeling door de natuur is een mooie manier om eetbare planten te leren herkennen. Wie meer wil weten over eetbare planten, kan starten met veelvoorkomende soorten zoals brandnetel en zevenblad, die je op veel plekken in de natuur tegenkomt tijdens het wandelen. Meer weten over andere onderwerpen? Bekijk ook de andere artikelen op Curova. Voor meer achtergrondinformatie over eetbare wilde planten, zie ook deze uitleg over wilde eetbare planten.

Eetbare planten herkennen tijdens een boswandeling

Wie zelf op zoek gaat naar eetbare planten, leert al snel dat de natuur een rijke voorraadkast is. Tijdens een rustige wandeling door bos of park vind je vaak brandnetel, zevenblad en look-zonder-look: allemaal eetbare planten die je in een salade of soep kunt verwerken. Begin klein en leer per wandeling één of twee nieuwe eetbare planten herkennen, zodat je zeker weet wat je plukt.

Een goede vuistregel bij het zoeken naar eetbare planten is: pluk alleen wat je met zekerheid herkent, en laat de rest gewoon staan voor de natuur. Combineer je wandeling met een boekje of app over eetbare planten, zodat je onderweg direct kunt controleren of een plant veilig is. Zo wordt elke wandeling in de natuur een kleine ontdekkingstocht naar eetbare planten, en bouw je stap voor stap kennis op die je blijft gebruiken.

Vaker naar buiten: kleine gewoontes met groot effect

Je hoeft niet ver te reizen om baat te hebben bij tijd buiten. Een korte pauze op een bankje, een frisse neus tijdens de lunch of een rustig rondje om het blok kan al genoeg zijn om je hoofd leger te maken. Veel mensen merken dat ze na zo’n moment beter kunnen focussen en minder gespannen zijn.

Probeer een vast moment in de week in te plannen waarop je zonder telefoon een stukje buiten bent. Sommigen doen dit ’s ochtends vroeg, anderen juist aan het einde van de dag. Het belangrijkste is dat het een terugkerend ritueel wordt waar je naar uitkijkt, geen verplichting die op je to-do-lijst blijft staan.

Ook kinderen profiteren van meer buitentijd: samen op ontdekking gaan, dingen aanraken, ruiken en proeven maakt leren tastbaar. Neem een vergrootglas of een verrekijker mee en laat je verwonderen door details die je normaal over het hoofd ziet, zoals de structuur van bladeren, boomschors of de vlucht van een vogel.

Uiteindelijk gaat het niet om perfectie, maar om regelmaat. Kleine, haalbare stappen die je volhoudt, leveren op de lange termijn meer op dan één groot avontuur dat je maar één keer per jaar onderneemt.

Tips om vol te houden gedurende het jaar

In de winter is het verleidelijk om binnen te blijven, maar juist dan kan een korte pauze buiten je energie geven. Kleed je warm aan, kies een rustig moment op de dag en maak er een gewoonte van. Regen of kou hoeven geen excuus te zijn zolang je goede schoenen en kleding hebt.

In de lente en zomer verandert er veel: bomen krijgen blad, bloemen komen op en het aanbod aan geluiden en geuren wordt rijker. Dit is een mooi moment om nieuwe plekken te ontdekken, zoals een park dat je nog niet kende of een pad dat je altijd voorbij fietste zonder er ooit te lopen.

De herfst brengt weer andere prikkels: kleuren veranderen, bladeren vallen en de lucht ruikt anders. Sommige mensen vinden dit juist het fijnste seizoen om even tot rust te komen, omdat de drukte van de zomer voorbij is en er ruimte ontstaat voor reflectie.

Wat je ook kiest, probeer variatie aan te brengen: wissel tussen een korte wandeling, een langere tocht in het weekend, of gewoon even zitten op een bankje met een kop koffie. Het gaat niet om afstand of tempo, maar om de gewoonte om regelmatig een moment voor jezelf te nemen buiten de vier muren van je huis of kantoor.

Voor meer inspiratie over gezonde gewoontes en ontspanning kun je ook andere artikelen op de site bekijken, waarin uiteenlopende onderwerpen aan bod komen die aansluiten bij een evenwichtige levensstijl.