Kort nieuws
Meerdere factoren beïnvloeden de aanmaak van vitamine D in de huid
Vitamine D is belangrijk voor onze gezondheid. Toch hebben veel mensen een vitamine D-tekort. Bepaalde persoonlijke kenmerken hebben invloed op de hoeveelheid vitamine D in je bloed, laat een Brits onderzoek zien. Etniciteit, BMI, cholesterolgehalte en leeftijd blijken van invloed op de hoeveelheid vitamine D in je bloed.
Meer uvb-straling uit de zon geeft meer vitamine D in het lichaam bij mensen met een lichte huidskleur. Pigment in de huid blokkeert uvb-straling; hoe meer pigment, hoe sterker de blokkade.
Daarnaast is het vetpercentage van belang voor de vitamine D-aanmaak. Bij een hoger vetpercentage en hogere BMI is waarschijnlijk meer vitamine D nodig. Een vergelijkbaar effect werd gevonden voor een hoog cholesterolgehalte, maar alleen bij mensen met een lichte huidskleur.
Naarmate mensen met een lichte huidskleur ouder worden, neemt de vitamine D-aanmaak in de huid af. Voor Aziatische mensen en mensen met een donkere huidskleur lijkt een oplopende leeftijd minder invloed te hebben.
Bron: www.ivg-info.nl
Mensen die veelvuldig hete pepers eten, leven mogelijk langer
Mensen die veelvuldig vurige pepers op het menu hebben staan, lopen minder risico op verscheidene ziektes en leven mogelijk zelfs langer, zo stelt nieuw onderzoek.
Het onderzoek staat niet op zichzelf. Eerdere studies hebben ook al aangetoond dat het eten van hete pepers een aantal voordelen heeft. “Chilipeper is een populair kruideningrediënt in veel keukens,” vertelt onderzoeker Bo Xu aan Scientias.nl. “Capsaïcine, de belangrijkste stof in hete pepers die verantwoordelijk is voor de scherpe smaak, heeft veel potentiële gezondheidsvoordelen. Denk bijvoorbeeld aan ontstekingsremmende, antioxidante, kankerbestrijdende en bloedglucoseregulerende eigenschappen.”
Het eten van hete pepers is dus best gezond. Maar hoé gezond precies?
De grote vraag is natuurlijk waarom het eten van hete pepers zo gezond lijkt te zijn. “Onze studie kan deze belangrijke vaag helaas niet precies beantwoorden,” zo stelt Xu. “Ik veronderstel dat deze potentiële positieve gezondheidseffecten kunnen worden toegeschreven aan capsaïcine. Maar verdere klinische onderzoeken zijn nodig om de mechanismen op te helderen.”
Bron: www.scientas.nl
Verbetering van het geheugen door FOS en theanine
Experimenteel onderzoek laat zien dat de combinatie van fructo-oligosachariden (FOS) en L-theanine het geheugen kunnen verbeteren. Beide stoffen afzonderlijk hebben een positieve werking op de darmen en hersenen. FOS kan zijn korte ketens fructanen (fructoseketens) die dienen als voeding voor een aantal darmbacteriën en worden daarom tot de prebiotica gerekend. De FOS, die een positieve werking op het geheugen hebben, zijn afkomstig van Morinda officinalis of Indiase moerbei. L-theanine is een aminozuur en wordt veelal gevonden in matchapoeder en in groene en zwarte thee.
Het positieve effect van FOS en theanine op het geheugen werd voor het eerst gevonden bij muizen, waar Chinese en Britse onderzoekers de twee stoffen afzonderlijk en in combinatie hebben getest. Het bleek dat de twee stoffen in een relatief lage dosis een synergetische werking hebben en het geheugen verbeterde. In hogere doses bleek de combinatie juist contraproductief.
Bron: www.npninfo.nl
