Ayurveda voor beginners
Jickey Tuheteru-Traxel & Silvana Naipal
In Ayurveda voor beginners laten Silvana Naipal en Jickey Tuheteru je kennismaken met de wereld van ayurveda. Ben je op zoek naar meer energie, heb je behoefte aan meer rust of voelt het leven gewoon uit balans? Aan de hand van praktische, toegankelijke uitleg, recepten en persoonlijke ervaringen laten de auteurs zien hoe ayurveda je hierbij kan helpen. Past koud douchen wel bij hoe jij en je lijf functioneren? Profiteer je meer van een warme of van een koude lunch? Ontdek de elementen die horen bij wie jij bent – de dosha’s – en begin met een gebalanceerd leven.
Recept: Komijn-, koriander- en venkelthee (KKV-thee)
Volgens ayurveda zijn dit de kruiden die je spijsvertering kunnen verbeteren. De thee heeft een vochtafdrijvende werking en vermindert indigestie en een opgeblazen gevoel.
Voor 2 personen, bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten:
- 1 tl korianderzaad
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl venkelzaad
- 350 ml water
Bereidingswijze:
- Kneus de zaden in een vijzel (zo verhoog je de werking).
- Kook het water met het komijn-, koriander- en venkelzaad gedurende 5 minuten.
- Zeef de zaadjes eruit en geniet van deze thee.
Deze thee is geschikt voor alle drie de dosha’s en kan langere tijd gebruikt worden. Drink deze thee alleen niet voordat je gaat slapen, omdat hij een vochtafdrijvende werking heeft, waardoor je ’s nachts naar de wc moet.
