Duurzame visserij
Bij vis denk je niet direct aan voedingssupplementen. Toch zijn er verschillende supplementen waarin vis is verwerkt. Het bekendste voorbeeld is visolie. Visolie wordt gewonnen uit vette vis en bevat de omega 3-vetzuren eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Deze vetzuren hebben veel bewezen gezondheidseffecten, bijvoorbeeld voor de hersenen, ons hart en de bloedvaten.
De Gezondheidsraad adviseert om elke week minimaal één portie vis te eten vanwege de gezondheidseffecten. Wanneer dit niet lukt of wanneer je extra behoefte hebt aan omega 3-vetzuren, kun je ervoor kiezen een visoliesupplement te gebruiken. Uit de Supplement van het Jaar-verkiezing van het Informatiecentrum voedingssupplementen & gezondheid blijkt dat omega 3 op de derde plaats staat van meest gebruikte supplementen onder Nederlanders.
Een ander supplement waarin vis verwerkt wordt en dat aan populariteit wint, is collageen. Collageen is een eiwit dat je lichaam zelf aanmaakt. Het is een onderdeel van het bindweefsel en de huid. Er zijn aanwijzingen dat collageen verschillende gezondheidseffecten heeft in het lichaam zoals het behoud van de normale structuur, de elasticiteit en het uiterlijk van de huid. Daarnaast zou het goed zijn voor de opbouw van kraakbeen (in de gewrichten). Plantaardig collageen bestaat niet. Collageen wordt vaak gemaakt van vis of rund. De huid van vis bevat veel collageen.
Keurmerken
Steeds meer mensen willen weten waar de vis vandaan komt die op hun bord ligt en kiezen ervoor vis te kopen met een keurmerk van duurzaamheid. Ook bij voedingssupplementen kun je letten op de herkomst en zuiverheid van een ingrediënt.
Hieronder vind je drie keurmerken die betrekking hebben op duurzame visserij en een keurmerk dat zich specifiek richt op zuiverheid van visolie:
Marine Stewardship Council (MSC)
MSC is een internationale non-profitorganisatie opgericht om overbevissing aan te pakken. MSC heeft als doelstelling het behoud van de visbestanden (en zeewier) en gezonde oceanen.
Friend of the Sea
Friend of the Sea is een keurmerk voor wilde en gekweekte vis, schaal-, schelpdieren en zeewier. Het doel van Friend of the Sea is het bevorderen van duurzaamheid in de visserij- en aquacultuurindustrie.
Global Seafood Alliance (GSA)
Global Seafood Alliance is een internationale non-profit handelsvereniging die zich inzet voor het bevorderen van verantwoorde aquacultuur.
International Fish Oil Standards (IFOS)
IFOS is een onafhankelijk keuringsinstituut van omega 3-visoliecapsules. Het IFOS-keurmerk geeft zekerheid over de versheid, zuiverheid en werkzaamheid van een visoliesupplement.
Populariteit zeewier
De afgelopen jaren is de vraag naar zeewier enorm gegroeid. Het grootste gedeelte wordt gebruikt voor menselijke consumptie, maar het wordt ook gebruikt in cosmetica, meststoffen, verdikkingsmiddelen en diervoeder. Zeewier groeit snel, heeft geen voeding nodig en het oogsten ervan gebeurt met minimale milieueffecten. Het grootste deel dat voorziet in de vraag naar zeewier, is afkomstig van aquacultuur, maar ook wild zeewier wordt geoogst om in de vraag te voorzien.
Certificering wordt daarom sinds enkele jaren ook op zeewier toegepast om ervoor te zorgen dat het zeewier, en al het mariene leven dat ervan afhankelijk is, nu en voor toekomstige generaties wordt beschermd.
Meer weten
Wil je meer weten over de herkomst van een supplement? Vraag de producent om achtergrondinformatie.
