Kort nieuws
De vitamine D aanmaak in onze huid blijkt door veel meer factoren te worden beïnvloed dan alleen zonlicht. Dit nieuwsoverzicht bespreekt drie recente onderzoeken: naar de factoren die de vitamine D aanmaak beïnvloeden, naar het mogelijke verband tussen hete pepers en een langer leven, en naar het effect van FOS en L-theanine op het geheugen.
Meerdere factoren beïnvloeden de aanmaak van vitamine D in de huid
Vitamine D is belangrijk voor onze gezondheid. Toch hebben veel mensen een vitamine D-tekort. Bepaalde persoonlijke kenmerken hebben invloed op de hoeveelheid vitamine D in je bloed, laat een Brits onderzoek zien. Etniciteit, BMI, cholesterolgehalte en leeftijd blijken van invloed op de hoeveelheid vitamine D in je bloed.
Meer uvb-straling uit de zon geeft meer vitamine D in het lichaam bij mensen met een lichte huidskleur. Pigment in de huid blokkeert uvb-straling; hoe meer pigment, hoe sterker de blokkade.
Daarnaast is het vetpercentage van belang voor de vitamine D-aanmaak. Bij een hoger vetpercentage en hogere BMI is waarschijnlijk meer vitamine D nodig. Een vergelijkbaar effect werd gevonden voor een hoog cholesterolgehalte, maar alleen bij mensen met een lichte huidskleur.
Naarmate mensen met een lichte huidskleur ouder worden, neemt de vitamine D-aanmaak in de huid af. Voor Aziatische mensen en mensen met een donkere huidskleur lijkt een oplopende leeftijd minder invloed te hebben.
Bron: IVG
Mensen die veelvuldig hete pepers eten, leven mogelijk langer
Mensen die veelvuldig vurige pepers op het menu hebben staan, lopen minder risico op verscheidene ziektes en leven mogelijk zelfs langer, zo stelt nieuw onderzoek.
Het onderzoek staat niet op zichzelf. Eerdere studies hebben ook al aangetoond dat het eten van hete pepers een aantal voordelen heeft. “Chilipeper is een populair kruideningrediënt in veel keukens,” vertelt onderzoeker Bo Xu aan Scientias.nl. “Capsaïcine, de belangrijkste stof in hete pepers die verantwoordelijk is voor de scherpe smaak, heeft veel potentiële gezondheidsvoordelen. Denk bijvoorbeeld aan ontstekingsremmende, antioxidante, kankerbestrijdende en bloedglucoseregulerende eigenschappen.”
Het eten van hete pepers is dus best gezond. Maar hoé gezond precies?
De grote vraag is natuurlijk waarom het eten van hete pepers zo gezond lijkt te zijn. “Onze studie kan deze belangrijke vaag helaas niet precies beantwoorden,” zo stelt Xu. “Ik veronderstel dat deze potentiële positieve gezondheidseffecten kunnen worden toegeschreven aan capsaïcine. Maar verdere klinische onderzoeken zijn nodig om de mechanismen op te helderen.”
Bron: Scientias
Verbetering van het geheugen door FOS en theanine
Experimenteel onderzoek laat zien dat de combinatie van fructo-oligosachariden (FOS) en L-theanine het geheugen kunnen verbeteren. Beide stoffen afzonderlijk hebben een positieve werking op de darmen en hersenen. FOS kan zijn korte ketens fructanen (fructoseketens) die dienen als voeding voor een aantal darmbacteriën en worden daarom tot de prebiotica gerekend. De FOS, die een positieve werking op het geheugen hebben, zijn afkomstig van Morinda officinalis of Indiase moerbei. L-theanine is een aminozuur en wordt veelal gevonden in matchapoeder en in groene en zwarte thee.
Het positieve effect van FOS en theanine op het geheugen werd voor het eerst gevonden bij muizen, waar Chinese en Britse onderzoekers de twee stoffen afzonderlijk en in combinatie hebben getest. Het bleek dat de twee stoffen in een relatief lage dosis een synergetische werking hebben en het geheugen verbeterde. In hogere doses bleek de combinatie juist contraproductief.
Bron: NPN Info
Wat de vitamine D aanmaak in de huid beïnvloedt
De vitamine D aanmaak in de huid hangt af van meer dan alleen blootstelling aan zonlicht. Brits onderzoek laat zien dat etniciteit, BMI, cholesterolgehalte en leeftijd allemaal invloed hebben op hoeveel vitamine D iemand daadwerkelijk aanmaakt. Meer huidpigment blokkeert bijvoorbeeld een deel van de uvb-straling die nodig is voor de vitamine D aanmaak, waardoor mensen met een donkere huidskleur doorgaans meer zonlicht nodig hebben om dezelfde hoeveelheid vitamine D te produceren als mensen met een lichte huidskleur.
Ook een hoger vetpercentage en een hogere BMI blijken samen te hangen met een grotere vitamine D-behoefte. Dit soort inzichten in de vitamine D aanmaak zijn relevant voor persoonlijk advies over suppletie, omdat een uniforme dosering niet voor iedereen even effectief is.
Hete pepers en geheugenverbetering: twee andere opvallende bevindingen
Naast onderzoek naar vitamine D aanmaak laat een andere studie zien dat het regelmatig eten van hete pepers mogelijk samenhangt met een lager risico op verschillende ziektes en een langere levensduur, mogelijk dankzij de stof capsaïcine. De onderzoekers benadrukken wel dat verder onderzoek nodig is om de precieze werkingsmechanismen te begrijpen.
Tot slot blijkt uit experimenteel onderzoek dat de combinatie van FOS (fructo-oligosachariden) en L-theanine in lage doses het geheugen kan verbeteren, terwijl hogere doses juist een averechts effect leken te hebben.
Veelgestelde vragen
Welke factoren beïnvloeden de vitamine D aanmaak in de huid?
Etniciteit, BMI, cholesterolgehalte en leeftijd blijken allemaal invloed te hebben op hoeveel vitamine D het lichaam aanmaakt via blootstelling aan zonlicht.
Waarom hebben mensen met een donkere huidskleur vaak meer zon nodig?
Meer pigment in de huid blokkeert een deel van de uvb-straling die nodig is voor de vitamine D aanmaak, waardoor meer blootstelling nodig is om dezelfde hoeveelheid te produceren.
Zijn hete pepers echt gezond?
Onderzoek suggereert een verband tussen het eten van hete pepers en een lager ziekterisico, mogelijk door de stof capsaïcine, al is het precieze werkingsmechanisme nog niet volledig opgehelderd.
Wat doen FOS en L-theanine voor het geheugen?
In lage doses lieten deze stoffen in onderzoek een positief, synergetisch effect op het geheugen zien; in hogere doses werkte de combinatie juist averechts.
Lees meer actueel gezondheidsonderzoek in het NS Magazine 2024.
