Ontdek de geheimen van de natuur met duindoorn
De duindoorn (Hippophae rhamnoides) is een houtachtige struik uit de Elaegnaceae-familie die voorkomt in Europa en Azië. De plant kent een historie binnen de ayurvedische en Chinese geneeswijze. ‘Hippophae’ is vermoedelijk afgeleid van het Griekse woord hippos (paard) en phaeiton (glanzend), omdat men zag dat paarden die van duindoorn graasden, gezond bleven, goed op gewicht waren en hun glanzende vacht behielden.
Van de duindoorn kunnen de bloemen, vruchten, zaden en bladeren worden gebruikt. In de keuken is het bijvoorbeeld een verrassende smaakmaker: laat een maand lang duindoornbessen trekken op wittewijnazijn en je krijgt een heerlijk duindoornazijn. Daarnaast zijn er diverse recepten beschikbaar voor siroop, sap, jam, saus of dressing.
Duindoornbes: rijk aan omega-vetzuren
Duindoornbessen bevatten vier soorten omega-vetzuren: oliezuur (omega 9), linolzuur (omega 6), alfa-linoleenzuur (omega 3) en vooral palmitoleïnezuur (omega 7) – een zeldzaamheid in het plantenrijk. Dit enkelvoudig onverzadigde vetzuur is moeilijk uit plantaardige voeding te verkrijgen, wat de duindoornbes tot een bijzonder waardevolle vrucht maakt.
Duindoornbesolie 500 mg van VitOrtho is een hooggedoseerde formule met vier verschillende omega-vetzuren: het bijzondere palmitoleïnezuur (omega 7), cis-vacceenzuur (omega 7), oliezuur (omega 9), alfa-linoleenzuur (omega 3) en linolzuur (omega 6). We hebben bewust gekozen voor de pulp uit de duindoornbes, aangezien deze rijk is aan met name omega 7- en omega 9-vetzuren. Duindoornbesolie 500 mg bevat maar liefst 150 mg palmitoleïnezuur (omega 7) per softgel.
De duindoornbes staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen. Zo voedt duindoornbesolie de huid van binnenuit* en ondersteunt het herstellend vermogen*. Daarnaast bevat onze formule vitamine A van bètacaroteen, die helpt bij de normale werking van slijmvliezen en ondersteuning biedt aan de conditie van het oog.
* Gezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating
Duindoorn in de keuken en als supplement
Naast het gebruik in de keuken, bijvoorbeeld als duindoornazijn of siroop, is duindoorn ook verkrijgbaar als supplement in de vorm van olie of capsules. Hierdoor kun je eenvoudig profiteren van de rijke voedingsstoffen van deze bijzondere struik. Meer weten over natuurlijke ondersteuning? Bekijk ook onze andere artikelen over supplementen op Curova, of lees meer over duindoorn bij het Voedingscentrum.
