Investeren in een gezonde toekomst
Kinderen in de groei moeten goed eten. Een ruime voorziening van macro- en micronutriënten is belangrijk voor een goede ontwikkeling van organen en orgaansystemen, zoals de spijsvertering, het zenuwstelsel, de spieren en het brein. Deze ontwikkeling is vaak bepalend voor de rest van het leven.
De periode van geboorte tot volwassenheid is in fysiek opzicht misschien wel de meest tumultueuze periode van de mens. In de eerste levensjaren groeit een kind enorm, doorloopt het verschillende ontwikkelingsfasen en ondergaat het diverse lichamelijke veranderingen. Hierbij zijn veel micronutriënten betrokken. Daarom is het van het grootste belang dat kinderen voldoende vitaminen en mineralen binnenkrijgen.
Uit de meest recente Voedselconsumptiepeiling 2019-2021 van het RIVM blijkt dat Nederland gezonder eet en drinkt ten opzichte van een aantal jaar geleden. Hoewel we dus op de goede weg zijn, blijkt uit deze peiling nog steeds dat kinderen vanaf de kleutertijd gemiddeld de aanbevolen porties groente en fruit niet halen en amper vis eten. Daarentegen drinken kinderen van 4 tot 11 jaar al gemiddeld bijna een halve liter frisdrank met suiker per dag.
‘Kleine kinderen worden groot’, dat klopt. Naarmate kinderen opgroeien en de tienerjaren bereiken, ontdekken zij steeds meer hun eigen identiteit en wordt er geëxperimenteerd met onafhankelijkheid. Vaak ontwikkelen ze een grote eigenwijsheid, ook qua eetgewoonten. Ook tieners eten te weinig groenten, fruit en vis, blijkt uit dezelfde peiling. Terwijl een evenwichtige voeding en gezonde tussendoortjes juist in deze fase van groot belang zijn. Dit zorgt ervoor dat ze klaar zijn voor niet alleen een fysieke groeispurt, maar ook voor belangrijke ontwikkelingen in hun hersenen.
Daarnaast bewegen de meeste kinderen te weinig. Bij onvoldoende bewegen verloopt de opname van nutriënten minder goed en neemt de kans op overgewicht toe.
Een kind heeft gezonde leef- en eetgewoonten nodig om in zijn latere leven fysiek en mentaal zo optimaal mogelijk te kunnen functioneren. Voedingssuppletie kan een waardevolle bijdrage leveren aan een goede start.
In onderstaande tabel is de gemiddelde groente-, fruit- en visconsumptie van Nederlandse kinderen in grammen per dag weergegeven (twee gemeten waardes per leeftijdscategorie), naast het advies van het Voedingscentrum, in grammen per dag of per week (vis).
| Leeftijd | Groente (g/dag) | Fruit (g/dag) | Vis (g/week) | Advies Voedingscentrum |
|---|---|---|---|---|
| 1-3 jaar | 83 / 75 | 174 / 163 | 6 / 5 | Groente 50-100 g/d, Fruit >150 g/d, Vis >50 g/w |
| 4-11 jaar | 99 / 104 | 143 / 137 | 7 / 8 | Groente 100-150 g/d, Fruit 150-200 g/d, Vis 50-100 g/w |
| 12-17 jaar | 103 / 109 | 75 / 110 | 8 / 7 | Groente 200-250 g/d, Fruit >200 g/d, Vis 100-125 g/w |
| >18 jaar | 168 / 158 | 125 / 115 | 15 / 14 | Groente >250 g/d, Fruit >200 g/d, Vis 100-150 g/w |
Bronnen: Voedselconsumptiepeiling 2019-2021, RIVM, www.wateetnederland.nl/resultaten/voedingsmiddelen; Richtlijnen Schijf van Vijf 2019, www.voedingscentrum.nl
