Door: dr. Cor J.M. Arts – Medisch bioloog
Tot nu toe werd aangenomen dat vette vis de beste bron was van EPA en DHA, de twee belangrijkste omega-3-vetzuren die de hersenen ondersteunen en de concentratie verbeteren. Er is echter een nog betere manier om deze essentiële vetzuren in te nemen, namelijk via de olie van Antarctische krill. Canadese onderzoekers rapporteerden onlangs dat de vetzuren uit krill biologisch beter worden opgenomen dan de vetzuren uit visolie en dat de klinische effecten spectaculairder zijn. Begin 2009 gaf de hoogste Europese autoriteit voor voedselveiligheid, de European Food Safety Authority (EFSA) een positief advies over de veiligheid van krillolie als voedingsmiddel.
Antarctische krill (Euphausia superba) behoort tot de planktonfamilie en is een zwevende massa van garnaalachtige zeediertjes, die bijzonder rijk is aan omega-3-vetzuren. Anders dan bij vette vis, waar de vetzuren EPA en DHA ingebouwd zitten in de triglyceriden, zijn de vetzuren bij krill ingebouwd in de fosfolipiden. Dit vergemakkelijkt de opname in het lichaam waardoor de effecten van suppletie met krillolie opmerkelijk beter zijn dan de resultaten die met gewone visoliesupplementen bereikt worden. Het is niet overdreven te stellen dat deze 100 procent natuurlijke omega-3-bron de meeste bioactieve essentiële vetzuren levert in synergie met antioxidanten, fosfolipiden en choline. Met andere woorden: krillolie is de meest ingenieuze omega-3-bron die we tot op heden kennen.
De reden waarom krillolie zo goed in het lichaam wordt opgenomen, zijn de fosfolipiden. Fosfolipiden zijn levensnoodzakelijke vetten die een belangrijk onderdeel zijn van alle cellen in ons lichaam. Ze vormen – samen met cholesterol – het omhulsel van de cellen, de celmembranen. Ze kunnen gedeeltelijk onverteerd worden opgenomen. Hierdoor blijft de fosfolipidenstructuur gekoppeld aan EPA en DHA als dragerstof, wat de biologische opname gemakkelijk maakt. Omdat krillolie zo rijk is aan omega-3-vetzuren en omdat deze vetzuren zo gemakkelijk worden opgenomen, hoef je dagelijks slechts een lage dosis krillolie in te nemen om hoge dosissen bioactieve EPA+DHA binnen te krijgen.
Ondersteunt de hersenen en verbetert de concentratie
Krillolie is rijk aan choline, een voorloper van de stof acetylcholine, die een belangrijke rol speelt bij het doorseinen van zenuwprikkels die de spieren, de slaap, het concentratievermogen en het geheugen controleren. Krillolie levert hierdoor een belangrijke bijdrage in de ondersteuning van de hersenfunctie.
Bron: Walter Faché; Faché Instituut voor Orthomoleculaire Wetenschappen (FIOW), Laarne, België. www.fache-instituut.be
