Een lage vitamine C-inname kan het risico op diabetes type II en het sterfterisico mogelijk vergroten. Mensen met een voorstadium van diabetes zouden hun inname van vitamine C moeten verhogen om de kans op gezondheidsrisico’s te beperken. Dit zijn de conclusies uit een Amerikaans onderzoek naar het verband tussen vitamine C en diabetes.
Vitamine C-inname onder de norm
Bij dit onderzoek zijn gegevens van meer dan 50.000 volwassenen uit de Amerikaanse NHANES-gezondheidsdatabase gebruikt. De vitamine C-status van de deelnemers werd bepaald op basis van hun vitamine C-inname via voeding en supplementen. Daarnaast werd er gekeken naar de hoeveelheid vitamine C in het bloed. Tijdens de onderzoeksperiode van 1999 tot 2018 nam het aantal mensen met een vitamine C-inname onder de Amerikaanse norm (mannen: 75 microgram, vrouwen: 60 microgram) toe van 38% naar 47%. Mensen met diabetes type II kregen bovendien significant minder vitamine C binnen via voeding en supplementen en hadden significant lagere vitamine C-waarden in het bloed in vergelijking met mensen zonder diabetes.
Verband tussen vitamine C en diabetes
Uit het onderzoek bleek dat deelnemers met weinig vitamine C in het bloed vaker een hogere bloedsuikerspiegel hadden. De onderzoekers hebben gekeken naar markers voor (pre)diabetes, zoals de nuchtere plasmaglucose- en hemoglobine A1c-waarden. Hierbij zagen de onderzoekers een omgekeerd verband tussen de vitamine C-status en de nuchtere plasmaglucose- en HbA1c-waardes. De plasmaglucosewaarde is de hoeveelheid suiker in het bloed op een bepaald moment en de HbA1c-waarde is een maatstaf voor de gemiddelde bloedsuikerspiegel van de afgelopen 2 maanden.
De kans op een diagnose met diabetes type II was significant verhoogd bij mensen met een lage vitamine C-status. Dit blijkt uit het aantal diagnoses en de leeftijd waarop de diagnose werd gesteld. Het risico op diabetes type II neemt mogelijk dus toe bij een lage vitamine C-status. Bij mensen die een goede vitamine C-status hadden en voedingssupplementen gebruikten, werd de diagnose diabetes type II twee jaar later gesteld, vergeleken met mensen die onvoldoende vitamine C binnenkregen en geen supplementen met vitamine C gebruikten.
Suppletie met vitamine C verlaagt het sterfterisico
Van de hele onderzoeksgroep slikte ruim een derde vitamine C-supplementen. De resultaten lieten zien dat een voedingssupplement tot 2000 mg vitamine C per dag het sterfterisico verlaagde en de kans op diabetes type II verkleinde. Een dagdosering van 500-1000 mg vitamine C liet het laagste sterfterisico zien. Verder viel het op dat de kans op diabetes type II groter werd als er meer dan 2000 mg vitamine C per dag werd gebruikt. Dit doet vermoeden dat er een optimale vitamine C-inname bestaat.
De onderzoekers suggereren dat een adequate inname van vitamine C de ernst van bepaalde complicaties kan verminderen, zoals hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en verstoorde cholesterolwaardes.
500 tot 1000 mg vitamine C per dag
Om eventuele gezondheidsrisico’s te beperken zouden mensen met (pre)diabetes er goed aan doen om hun inname van vitamine C op een voldoende niveau te krijgen, aldus de onderzoekers. De onderzoekers adviseren een voedingssupplement met 500 tot 1000 mg vitamine C in aanvulling op een adequate inname via voeding. Deze dosering liet het meest gunstigste effect op het sterfterisico zien.
