Wat is saffraan?
Saffraan is een van de duurste specerijen ter wereld. Het wordt ook wel het rode goud genoemd en wordt al duizenden jaren als kruid, medicijn en kleurstof gebruikt. Saffraan wordt van oudsher gebruikt in de Traditionele Chinese Geneeskunde en de Ayurvedische geneeskunde vanwege de stemming verbeterende eigenschappen en de invloed op de spijsvertering. Tegenwoordig vindt er steeds meer onderzoek plaats om de traditionele toepassingen te bevestigen.
Saffraan wordt gemaakt van de stampers van de Crocus sativus (saffraankrokus). De saffraankrokus groeit maar op enkele plekken op de wereld. Iedere bloem bevat 3 stampers die met de hand worden geoogst. Om 1 gram saffraan te verzamelen zijn soms wel 150 bloemen nodig, die slechts een paar dagen per jaar bloeien. Dit alles tezamen maakt saffraan een kostbaar product waardoor het ook wel het rode goud wordt genoemd.
Werkzame stoffen saffraan
De belangrijkste stoffen uit saffraan zijn de carotenoïden crocetine, crocine, picrocrocine en safranal. Hoe hoger de concentratie van deze stoffen, des te hoger de kwaliteit van de saffraan. Carotenoïden zijn de voorloperstof van Provitamine A.
Wat zijn de voordelen van saffraancapsules?
Saffraan ondersteunt ontspanning*, draagt bij aan een gezonde emotionele balans* en helpt een positieve gemoedstoestand te behouden.*
Affron® saffraan**
De Affron® saffraan die Mattisson gebruikt komt van saffraankrokussen uit Spanje. Affron® saffraan is gepatenteerd en is een saffraanextract dat gestandaardiseerd is op de hoeveelheid werkzame stoffen, waardoor gegarandeerd is dat elke dosis gelijk is. In klinische onderzoeken is de effectiviteit onderzocht en bewezen en zijn er geen bijwerkingen gevonden.
Wat is Sunfiber® (guarboonvezel)
Sunfiber® is een oplosbare vezel gemaakt van het kiemwit van Indiase guarbonen. Guarbonen zijn een rijke bron van oplosbare fermenteerbare vezels die worden gerekend tot de prebiotica. Ze dienen als voedingsbron voor het microbioom, doordat ze onverteerd in de dikke darm belanden, waar ze door bacteriën via fermentatie worden afgebroken tot korte-ketenvetzuren (acetaat, butyraat en propionaat).
Voordelen Sunfiber®***
Door toevoeging van Sunfiber® aan dit saffraansupplement draagt het niet alleen bij aan een gezonde emotionele balans en positieve gemoedstoestand maar heeft het ook invloed op de darmwerking. Een voordeel van Sunfiber® ten opzichte van andere prebiotische vezels (zoals Inuline) is dat de vezels goed wateroplosbaar zijn gemaakt en al voor-gefermenteerd zijn in de fabriek. Hierdoor kunnen ze gemakkelijk gefermenteerd worden door de darmflora. In het algemeen geldt namelijk: hoe beter oplosbaar de vezel, hoe makkelijker deze gefermenteerd wordt door darmbacteriën.
Een ander voordeel van Sunfiber® is dat het doorgaans tot weinig ongemakken zoals gasvorming en opgeblazenheid leidt. Gasvorming ontstaat bij andere vezels vaak wanneer de fermentatie te snel verloopt. Dit is bij Sunfiber® vezels zo goed als niet het geval.
*Gezondheidsclaim in afwachting van Europese toelating. **Affron® is een geregistreerd merk van Pharmactive Biotech Product, S.L.U. ***Sunfiber AG-O® is een geregistreerd merk van Taiyo Kagoku Co., Ltd.
Saffraan als natuurlijke ondersteuning
Saffraan wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn unieke eigenschappen en wordt tegenwoordig steeds vaker toegevoegd aan voedingssupplementen. Doordat saffraan in combinatie met guarboonvezels wordt aangeboden, profiteer je van een breder werkingsspectrum. Wil je meer weten over supplementen met saffraan en andere kruiden? Bekijk het assortiment op curova.nl, of lees meer wetenschappelijke achtergrond over saffraan op Wikipedia.
