Even voorstellen: Suzan Tuinier, eigenaar Nutrimedia en het Vitamine Informatie Bureau
Mijn naam is Suzan Tuinier, eigenaar van Nutrimedia en sinds kort ook van het Vitamine Informatie Bureau (VIB). Na meer dan tien jaar als coördinator van het VIB ben ik heel blij dat ik het bureau over kon nemen. Het VIB is na al die jaren een beetje mijn kindje geworden; ik ben er ontzettend trots op dat ik de geschiedenis van dit instituut mag voortzetten.
Het Vitamine Informatie Bureau werd meer dan 30 jaar geleden opgericht, oorspronkelijk door TNO Voeding. Sindsdien is er enorm veel veranderd in de wereld van vitamines, mineralen en supplementen. Toch blijft het doel hetzelfde: betrouwbare, wetenschappelijk onderbouwde informatie delen. In een tijd waarin je online overal gezondheidsclaims tegenkomt, is het belangrijker dan ooit om feiten van fabels te scheiden. Dat is precies waar het VIB voor staat.
Toen ik begon bij het VIB, zei mijn moeder: “Vitamines? Daar is toch zoveel over te vertellen?” Inmiddels, vele jaren en heel wat publicaties verder, kan ik volmondig zeggen: ja, en dat zal altijd zo blijven. Er is altijd nieuwe kennis, er zijn altijd nieuwe inzichten en soms ook nieuwe misverstanden die verduidelijkt moeten worden.
Een frisse start van deze rubriek
Met deze rubriek wil ik jullie op de hoogte houden van wetenswaardigheden en actuele inzichten over vitamines, mineralen en supplementen. Het is mijn missie om niet alleen feiten te delen, maar ook om te laten zien hoe je betrouwbare keuzes kunt maken in een wereld vol informatie.
Laten we meteen van start gaan met een interessant weetje. Uit de Voedselconsumptiepeiling 2019-2021 blijkt dat veel jongeren onvoldoende vitamine A en C binnenkrijgen. Dit komt vooral doordat ze te weinig groenten en fruit eten, vaak kiezen voor bewerkte voeding en soms maaltijden overslaan. Vitamine A draagt bij aan het behoud van een normaal gezichtsvermogen en speelt een rol bij de specialisatie van cellen. Vitamine C draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem en verhoogt de opname van ijzer. Het goede nieuws is dat dit relatief eenvoudig te voorkomen is door meer groenten, fruit en bewustere keuzes in het voedingspatroon te maken. Nu is het nog de kunst om dat op een laagdrempelige manier onder de aandacht te brengen bij jongeren – een uitdaging waar ik thuis met mijn eigen pubers ook regelmatig mee te maken heb!
Wat kun je verwachten?
In deze rubriek neem ik je mee in de wereld van vitamines en supplementen. Je kunt updates verwachten over nieuwe wetenschappelijke inzichten, maar ook praktische tips en antwoorden op vragen die in onze branche leven. Mijn doel is om jullie te inspireren en te informeren, zodat we samen de feiten boven tafel krijgen.
Neem een kijkje op www.vitamine-info.nl
