Inhoudsopgave
Opleiding Natuurvoedingsadviseur: betere weerstand en gezondheid
Voeding staat in de belangstelling. Mensen (her)ontdekken hoe belangrijk voeding is voor een betere weerstand en een vitaal leven, en willen ook meer regie over hun eigen vitaliteit en gezondheid. Dit verklaart de sterke trend naar een bewustere en meer duurzame leefstijl. Daarmee groeit de behoefte aan experts op het gebied van optimale voeding. De natuurvoedingsadviseur is zo’n expert.
Er bestaat veel verwarring over voeding: wat klopt er wel en wat klopt er niet? Ideën lijken extremer te worden, de wetenschap heeft ook niet overal een antwoord op en in de (social) media wordt veel desinformatie gedeeld. Het is daardoor niet eenvoudig om goede keuzes te maken. In de opleiding Natuurvoedingsadviseur leg je een stevige basis van kennis en ervaring om voor jou passende keuzes te maken en om als adviseur inspirerende voedingsadviezen te geven. De natuurvoedingsadviseur kent de essentie van gezonde, volwaardige voeding.
Uitgangspunt van de natuurvoedingsadviseur is dat de natuur al volmaakt is en het beste past bij de moderne mens. Kiezen voor pure, onbewerkte, eerlijke en biologische voeding brengt je weer terug naar de basis van een vitaler, gezonder en duurzamer leven. Back to the start!
Waarom kiezen voor de opleiding Natuurvoedingsadviseur
Als natuurvoedingsadviseur begeleid je mensen bij het maken van gezonde keuzes op basis van actuele kennis. Meer opleidingen en artikelen vind je bij Curova, en algemene voedingsrichtlijnen zijn te vinden bij het Voedingscentrum.
Wat leer ik in de opleiding?
Je leert onderscheid te maken tussen voeding die energie geeft en voeding die energie kost. Je verwerft gespecialiseerde kennis over natuurvoeding en het effect ervan op je lichaam. Je ontdekt hoe de manier van eten, de bereiding en de samenstelling van onze voeding bepalend zijn voor het behoud van onze gezondheid (voedingsleer). Hierbij worden geen ideeën of denkwijzen uitgesloten. Tijdens het klassikale onderwijs is er ruimte voor veel praktijk en worden steeds actuele ontwikkelingen op het gebied van voeding meegenomen. Al deze kennis leer je te vertalen naar gedegen adviezen.
Aan het einde van de opleiding Natuurvoedingsadviseur kun je: voeding inzetten ter bevordering van (eigen) vitaliteit en gezondheid; voeding inzetten in het kader van een bewustere en meer duurzame leefstijl; en voedingsadvies en voorlichting geven aan individuele cliënten, groepen en bedrijven/organisaties.
Onderwerpen
De opleiding Natuurvoedingsadviseur is opgebouwd uit 10 lesdagen. Deze opleiding kan als afzonderlijke opleiding worden gevolgd of als onderdeel van de opleiding Vitaliteitscoach. Een greep uit de onderwerpen: vitaliteitspiramide en voedingspiramide, macronutriënten en micronutriënten, voedingsleefstijl, darmgezondheid, fermenteren, koken met natuurvoeding, mindful eten, en adviesgesprekken en voedingsanalyse.
Ook werk je tijdens de opleiding aan je portfolio, krijg je kookopdrachten, leer je een workshop te verzorgen en doe je praktijkervaring op tijdens je stage bij een bioboer.
“Back to basic in deze tijd. Wat is je eigen basis, waar voed je je mee, waar ga je voor, waar sta jij voor? Leer hoe je met voeding je weerbaarheid vergroot om mee te kunnen bewegen met de uitdagingen van nu. Ontdek hoe je de kwaliteit van voeding kunt beoordelen, hoe je voeding optimaal benut en welke voeding bijdraagt aan een goed werkend immuunsysteem en sterk lijf. Groei in vitaliteit en leer dit overdragen aan anderen. Vullen of voeden, de keuze is aan jou!” – Carola Derksen, docent natuurvoedingsadviseur
